わらびの豚肉炒め
NO PHOTO 材料
  【4人分】
  わらび                                                              300g
  豚肉                                                                 200g
  しょうが汁                                                        小さじ1
  酒大さじ                                                          1と2/3
  しょうゆ                                                           小さじ2
  片栗粉                                                            小さじ1
  油                                                                  大さじ3
  オイスターソース                                               大さじ1
  塩                                                              小さじ1/3
  こしょう                                                                少々
  
 
作り方
1  わらびはあく抜きする。  あく抜き方法はこちら

2  わらびを4cmの長さに切る。

3  豚肉は細切りにして、酒大さじ2/3、しょうゆ、片栗粉をからめておく。

4  フライパンを熱し、油大さじ1でわらびをさっと炒めて取り出す。

5  フライパンに残りの油を入れて熱し、豚肉を炒め、4のわらびを戻し、オイスターソース、塩、こしょうで
    味付けをしてさけをふりかける。
  

    

  
アップルパイ  黒酢三色サラダ  タコのサルサソースがけ  鮭のマリネ  豚肉ハーブソテー  やまいもサラダ 
 りんご酢ピクルス  つくし御飯
  ふきのとう味噌  ふきのとうの天ぷら  たらの芽の天ぷら  わらびの里山汁 
わらびの豚肉炒め  ぜんまいの煮物
  
わらび(徳島産)
トップページショップ運営方針 / サイトマップ / お問い合わせ