やまいもサラダ


どくだみ林檎酢長いもサラダ

長芋のサクサク感が楽しい♪
さっぱりおいしい和風サラダ。

  
材料
【2人分】
  長芋                                                                 120g
  みょうが                                                               2個
  しそ                                                                     2枚
  細ねぎ                                                                 1本
  どくだみ林檎酢                                              大さじ1杯
  サラダ油                                                 大さじ1/2杯
  白ゴマ                                                    小さじ1/2杯
  しょうゆ                                                        小さじ1杯
  ごま油                                                    小さじ1/2杯
  砂糖                                                      小さじ1/5杯
  塩、こしょう                                                          少々
作り方
1  長芋は5mm角の棒状に切る。みょうがは薄切り、細ねぎは2〜3cmの斜め切りにする。

2  どくだみ林檎酢、サラダ油、白ゴマ、しょうゆ、ごま油、砂糖、塩、こしょうをボールに入れ、よく混ぜる。

3  1を皿に盛り食べる直前に2をかける。
  

    

  
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どくだみ林檎酢
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